Vellutata di zucchine e menta con quenelle di ricotta fresca
Ecco la ricetta perfetta per un pasto leggero, elegante e ricco di sapore. Questa vellutata unisce la delicatezza delle zucchine […]
Ricette
Involtino del borgo Zen con crema di Strachitunt e zucchine croccanti
Questa ricetta, creata dallo chef Valter Martinelli del rinomato Hotel Ristorante Borgo Zen, è un vero e proprio inno all’equilibrio
Insalata estiva del borgo Zen
Per 4 persone 2 avocado 1 cetriolo 1/8 melone 200 gr anguria 2 pomodori 100 gr Strachi 100 gr Alben
Gnocchi rosa alla crema di taleggio, polline della Valle e ribes rossi
Porta in tavola un piatto che è un inno alla Val Taleggio, un’esplosione di colori e sapori che sorprende e